为保证广大市民度过一个健康、安全、欢乐、祥和的“五一”黄金周，2007年4月25日至4月27日，由儋州市食品安全协调委员会办公室牵头，儋州食品药品监督管理局联合市卫生局、卫生监督所、儋州工商行政管理局等部门共15名执法人员对旅游景点酒店及周边餐饮业、集贸市场、大型酒店、超市、食品批发商场等进行食品安全联合检查。为取得良好的实效，这次检查重点对餐饮单位经营场所的卫生条件、食品原材料和添加剂的使用情况；商场、超市的食品索证及从业人员持健康证上岗情况；食品生产企业生产过程是否符合卫生要求、食品原料是否索证、相应卫生设施、卫生防护条件是否符合卫生要求等方面进行现场监督检查。此次监督检查共发出监督意见书、限期整改通知书72份，当场监督销毁“三无”食品12公斤，异地封存无中文标识的调味料5公斤，过期定型包装食品20公斤。对限期整改的单位要求他们在“五一”节前必须认真落实整改，以确保节日期间广大人民群众的食品卫生安全。